Tradicija zlata vredna
Plakete, nagrade i priznanja
Brojne nagrade i priznanja kojima se neskromno možemo pohvaliti svedoče o predanom radu, decenijama sticanom iskustvu, i ljubomorno čuvanoj tradiciji koju smo nasledili od naših starih. Ali ipak, ni jedna sajamska plaketa ni zlatna medalja za kvalitet ne mogu biti nadahnuće i motivacija ravna onakvoj kakvu ostavljaju zadovoljni kupci koji nam se iznova vraćaju. Kada deca odhranjena našim proizvodima postanu odrasli ljudi, i ponovo dođu po naše proizvode kako bi hranili svoju decu, tada znamo da smo posao obavili kako treba, i tek tada znamo da je pred nama i onim što stvaramo svetla budućnost.
Priroda u svom izvornom obliku
I UKUSNO I ZDRAVO
Izvor Omega-3
Slobodan uzgoj naših životinja koji podrazumeva kretanje po planinskom terenu i izobilje prirodne hrane za životinje čini da meso obiluje omega-3 masnim kiselinama koje štite kardiovaskularni sistem.
Potvrđen Kvalitet
Autentičan pristup proizvodnji i prepoznatljiv ukus, rezultat su doslednog sprovođenja detaljnih procedura i kontrola. Brojne analize i ispitivanja od strane najviših instanci kontrole nedovosmisleno potvrđuju kvalitet naših proizvoda.
Bez Veštačkih Dodataka
Verujemo da je u prirodi balans i savršenstvo kakvo čovek nikada ne može dostići. Mi zato prirodu i ne menjamo, već iz nje ubiramo plodove koje ona nesebično daje, a zatim sledeći primer njene nesebičnosti te plodove delimo i sa Vama.
Autentični ukusi
Naša Ponuda
Goveđi proizvodi
Premium komadi goveđeg mesa sušeni na hladnom planinskom vazduhu i dimu bukovog drveta uz dodatak morske soli.
Svinjski proizvodi
Pažljivo birani komadi mesa sazreli tradicionalnom receprurom hladnog sušenja u optimalnim prirodnim uslovima.
Ovčji proizvodi
Za ljubitelje pravih delikatesa tu je i sušeno ovčije meso pripremano na tradicionalan način po dugo čuvanoj recepturi.
Moravka
Ekskluzivna autohtona rasa. Vrsta sačuvana od zaborava upotpunjuje raznolikost našeg imanja. Nezaboravan ukus i kvalitet kakav se retko sreće
Zašto je moravka "crno zlato" naših sela?
Intramuskularna mast
Specifična "mramoriranost" mesa moravke potiče od finih niti masti koje se tope na niskim temperaturama, oslobađajući aromu žira i šumskih plodova.
Spori metabolizam
Za razliku od industrijskih rasa, moravka raste polako. Taj spori rast omogućava mišićima da razviju čvršću strukturu i bogatiji mineralni sastav.
Prirodna otpornost
Ova sorta je genetski prilagođena našem podneblju. Njena otpornost eliminiše potrebu za upotrebom antibiotika i hormona u uzgoju.
Meso koje brine o vašem telu
Visok udeo HDL "dobrog" holesterola zahvaljujući ishrani žirom.
Savršen odnos kiselina uporediv sa maslinovim uljem.
"Kada probate meso moravke, ne jedete samo obrok – unosite energiju prirode sakupljanu mesecima na obroncima naših planina."
Vrednosti koje ne menjamo
U svetu brze hrane i užurbanog života, mi biramo sporiji, ali ispravniji put.
Priroda i tradicija na jednom mestu
U našem domaćinstvu prave vrednosti i veštine predaka decenijama unazad bile su posebno cenjene i uvažavane. Zato danas možemo reći da brend Brković predstavlja pravi most između potreba modernog doba i vrednosti i vrlina tradicije.
Očuvanje biodiverziteta
Uzgojem autohtonih domaćih sorti, posebno Moravke koja je bila na granici nestanka direktno sprečavamo disbalans izazvan savremenim potrebama društva.
Zatvoren krug proizvodnje
Sve potrebe naše proizvodnje podmirujemo sa sopstvenog imanja. Biljke, usevi i žitarice sa naših oranica i pašnjaka postaju hrana za naše životinje čime ostvarujemo potpuno autonomnu proizvodnju.